Миссия – ноль отходов
Как папе стать капитаном семейного корабля по спасению планеты? Начните с чего-то простого, понятного и очень конкретного. Изучайте, пробуйте и решайте, подходит ли вам. Осязаемый результат может стать хорошим компасом, который разворачивает семейную команду в нужном направлении и ежедневно подталкивает к «зелёным» изменения. Перед вами – практическое zero waste руководство, которое позволит разобраться с вещами и мусором, объяснит, зачем и почему важно это делать именно вам.
Вы можете заметить, как ребёнок берёт игрушечную отвёртку и идёт что-то «чинить», потому что видел, как это делаете вы. Дети редко учатся по инструкциям. Они внимательно наблюдают, кто участвует в повседневной жизни семьи, кто заботится о доме и кто своим примером показывает отношение к людям, вещам и природе. Так же работает и с экологичными привычками. Вы взяли с собой многоразовую бутылку – дети тоже захотели. Починили сломанную вещь вместо покупки новой – запомнили, что это вариант. Выключили воду, пока чистите зубы, – усвоили правило. Сложили продукты в шоппер в магазине – и у них уже свой.
На вашем примере дети понимают: у нас в семье так принято. А потом они вырастут – и, возможно, будут продолжат делать то же самое. И будут вспоминать, как вы вместе ремонтировали игрушку, ходили пешком за хлебом и устраивали семейные эксперименты. В этом сила личного примера папы!
Вы можете заметить, как ребёнок берёт игрушечную отвёртку и идёт что-то «чинить», потому что видел, как это делаете вы. Дети редко учатся по инструкциям. Они внимательно наблюдают, кто участвует в повседневной жизни семьи, кто заботится о доме и кто своим примером показывает отношение к людям, вещам и природе. Так же работает и с экологичными привычками. Вы взяли с собой многоразовую бутылку – дети тоже захотели. Починили сломанную вещь вместо покупки новой – запомнили, что это вариант. Выключили воду, пока чистите зубы, – усвоили правило. Сложили продукты в шоппер в магазине – и у них уже свой.
На вашем примере дети понимают: у нас в семье так принято. А потом они вырастут – и, возможно, будут продолжат делать то же самое. И будут вспоминать, как вы вместе ремонтировали игрушку, ходили пешком за хлебом и устраивали семейные эксперименты. В этом сила личного примера папы!
Международные квалификации различают в домашней работе два вида дел: рутинные (повседневные) и нерегулярные. Рутинные, то есть ежедневные домашние заботы (приготовление еды, мытьё посуды, стирка, уборка, поддержание порядка), дают сиюминутное «благополучие», и результаты исчезают очень быстро. Нерегулярные занятия – сезонный или периодический труд (починить мебель, вымыть машину, покосить газон) – ощутимы и заметны гораздо дольше, из-за чего их ценность выглядит как более весомая.
По данным Национального статистического комитета Республики Беларусь, в распределении домашних обязанностей до сих пор наблюдается заметный гендерный дисбаланс, при этом «незаметные» рутинные задачи забирают у женщин значительно больше времени. Например, в семьях с детьми младше 10 лет родители тратят разное время на уход за ними: женщины – 2 часа 6 минут в день, а мужчины только 38 минут. Приготовление пищи отнимает у женщин в среднем 1 час 14 минут в день, у мужчин – всего 9 минут.
По данным Национального статистического комитета Республики Беларусь, в распределении домашних обязанностей до сих пор наблюдается заметный гендерный дисбаланс, при этом «незаметные» рутинные задачи забирают у женщин значительно больше времени. Например, в семьях с детьми младше 10 лет родители тратят разное время на уход за ними: женщины – 2 часа 6 минут в день, а мужчины только 38 минут. Приготовление пищи отнимает у женщин в среднем 1 час 14 минут в день, у мужчин – всего 9 минут.
Чаще всего и забота о природе и окружающей среде – на маме. Попробуйте взять больше ответственности в этой сфере на себя: это разгрузит партнёршу и подарит вам дополнительное время с детьми. Экодружественное поведение может быть легко «растворено» в рутинных делах – например, в готовке еды и уборке, а также в нерегулярных хлопотах – там ещё больше пространства для экспериментов. Кроме того, на новые экопривычки можно смотреть как на общий семейный проект, который способен сплотить детей и взрослых вокруг нового интереса.
Упражнение 1
Выпишите 5 привычек, которые вы хотели бы передать своему ребёнку. Например: бережно относиться к вещам, сортировать мусор, больше ходить пешком, не покупать лишнего, чинить вместо того, чтобы выбрасывать.
А потом спросите себя: что нужно изменить в жизни, чтобы ребёнок видел эти привычки чаще?
А потом спросите себя: что нужно изменить в жизни, чтобы ребёнок видел эти привычки чаще?
Начните с… мусорки!
Отходы – это, пожалуй, самая интересная и «видимая» сфера в быту для взрослых и детей. Начните с неё.
Что вам нужно знать перед тем, как начать домашние эксперименты с мусором? Первое – проявляете инициативу в новой теме, вовлекайте детей, но не боритесь с сопротивлением, если оно появилось. Подумайте, как вы можете заинтересовать и мотивировать детей.
И второе – опирайтесь на философию «zero waste» («ноль отходов»). Это не набор каких-то специфических действий, это видение о том, что должно происходить с отходами в окружающей среде. И тут самое главное – сделайте всё, чтобы новый мусор не образовывался. То есть не следует покупать вещи без надобности – их будут меньше производить, а те вещи, которые уже произведены, необходимо использовать повторно. И, только если всё предыдущее невозможно, вещи отдаём в переработку.
Вот так выглядит Пирамида приоритетов zero waste.
Что вам нужно знать перед тем, как начать домашние эксперименты с мусором? Первое – проявляете инициативу в новой теме, вовлекайте детей, но не боритесь с сопротивлением, если оно появилось. Подумайте, как вы можете заинтересовать и мотивировать детей.
И второе – опирайтесь на философию «zero waste» («ноль отходов»). Это не набор каких-то специфических действий, это видение о том, что должно происходить с отходами в окружающей среде. И тут самое главное – сделайте всё, чтобы новый мусор не образовывался. То есть не следует покупать вещи без надобности – их будут меньше производить, а те вещи, которые уже произведены, необходимо использовать повторно. И, только если всё предыдущее невозможно, вещи отдаём в переработку.
Вот так выглядит Пирамида приоритетов zero waste.
Домашняя мастерская
Перед покупкой новой вещи всегда думайте, нужна ли она. Нет ли у вас чего-то, что дублирует функции потенциальной обновки? Вдруг что-то купленное можно обновить?
Бережное отношение к вещам – это привычка, которая продлевает им жизнь и минимизирует отходы. Если что-то требует ремонта, сделайте его в мастерских или самостоятельно. Чтобы поход в пункт ремонта не был заурядной задачей для родительского-детской команды, превратите его в игру-челлендж «Найти зимние ботинки и вернуть к жизни».
Часто ремонт можно сделать и самостоятельно. Организуйте мастерскую по ремонту. Правило тут лишь одно – никакого принуждения. Чтобы увлечь ребёнка, можно объявить о важной совместной миссии – давать новую жизнь ненужному. Пусть это будет ваша суперспособность – придумывать творческие способы убрать изъяны у прохудившейся вещи.
Начните с мелочей. Вместе с ребёнком найдите дома одежду, требующую ремонта, например, кофту без пуговицы или носок с дыркой. Почините её, беседуя с детьми о том, почему не проще купить новое, тем более, многое сейчас продают по доступной цене. Наверняка, вы знаете, что текстильная и швейная промышленность – один из наиболее масштабных источников загрязнения планеты, а люди (чаще всего это женщины), шьющие для нас дешёвые футболки, работают в плохих условиях и получают очень низкую зарплату.
Бережное отношение к вещам – это привычка, которая продлевает им жизнь и минимизирует отходы. Если что-то требует ремонта, сделайте его в мастерских или самостоятельно. Чтобы поход в пункт ремонта не был заурядной задачей для родительского-детской команды, превратите его в игру-челлендж «Найти зимние ботинки и вернуть к жизни».
Часто ремонт можно сделать и самостоятельно. Организуйте мастерскую по ремонту. Правило тут лишь одно – никакого принуждения. Чтобы увлечь ребёнка, можно объявить о важной совместной миссии – давать новую жизнь ненужному. Пусть это будет ваша суперспособность – придумывать творческие способы убрать изъяны у прохудившейся вещи.
Начните с мелочей. Вместе с ребёнком найдите дома одежду, требующую ремонта, например, кофту без пуговицы или носок с дыркой. Почините её, беседуя с детьми о том, почему не проще купить новое, тем более, многое сейчас продают по доступной цене. Наверняка, вы знаете, что текстильная и швейная промышленность – один из наиболее масштабных источников загрязнения планеты, а люди (чаще всего это женщины), шьющие для нас дешёвые футболки, работают в плохих условиях и получают очень низкую зарплату.
Ежегодно во всём мире люди приобретают в среднем 80 миллиардов предметов одежды. По прогнозам, объём продаж одежды к 2050 году увеличится более чем в 3 раза.
Так нельзя, ведь текстильная и швейная промышленность ответственны за 1/5 часть всего мирового загрязнения воды и 1/10 часть мировых выбросов парниковых газов. Эта сфера использует до 40 тысяч химических веществ, многие из которых становится причиной более частых, в сравнении с другими сферами, онкологических заболеваний у работников и работниц.
Так нельзя, ведь текстильная и швейная промышленность ответственны за 1/5 часть всего мирового загрязнения воды и 1/10 часть мировых выбросов парниковых газов. Эта сфера использует до 40 тысяч химических веществ, многие из которых становится причиной более частых, в сравнении с другими сферами, онкологических заболеваний у работников и работниц.
Низкая стоимость одежды в магазине – это экономия на людях и окружающей среде. Поэтому отремонтировать свою одежду – это не только про экономию, но и про ответственность. Чтобы ваша экомиссия считалась успешной, важно не отдавать решение этой задачи (и других похожих) на откуп маме, так как, скорее всего, для неё такие дела будут рутиной. Маму можно подключить исключительно в роли консультантки.
Отремонтируйте потрёпанные книги из домашней библиотеки с помощью клея ПВА или самодельного клейстера (из муки и воды). Для производства одной книги используется от двух до пяти килограммов древесины и до 10 литров воды. Примерно через сутки можно будет устроить вечер совместного чтения.
Как продлить жизнь любимым игрушкам и гаджетам? Любимые – протереть, поменять батарейки (а лучше – перезарядить аккумуляторы), отремонтировать, нелюбимые можно подарить тем, кому они нужнее. Объясняйте ребёнку, что на производство игрушек тоже тратятся ресурсы, а люди, которые их создают, часто рискуют своим здоровьем из-за контакта с большим количеством химикатов. Это особенно характерно для тех, кто работает с пластиком, создаёт электронную «начинку» для игрушек, приборов и различных «умных» гаджетов. А ещё электронные и электрические отходы относятся к опасным, а их образуется довольно много: например, при создании одного мобильного телефона – 86 килограммов, компьютера – 1,2 тысячи килограммов! И эти отходы, в большинстве своём токсичные, их нельзя переработать или повторно использовать.
Как продлить жизнь любимым игрушкам и гаджетам? Любимые – протереть, поменять батарейки (а лучше – перезарядить аккумуляторы), отремонтировать, нелюбимые можно подарить тем, кому они нужнее. Объясняйте ребёнку, что на производство игрушек тоже тратятся ресурсы, а люди, которые их создают, часто рискуют своим здоровьем из-за контакта с большим количеством химикатов. Это особенно характерно для тех, кто работает с пластиком, создаёт электронную «начинку» для игрушек, приборов и различных «умных» гаджетов. А ещё электронные и электрические отходы относятся к опасным, а их образуется довольно много: например, при создании одного мобильного телефона – 86 килограммов, компьютера – 1,2 тысячи килограммов! И эти отходы, в большинстве своём токсичные, их нельзя переработать или повторно использовать.
Углеродный след вещи или явления состоит из прямых и косвенных источников. Это не только выбросы от производства вещи, но и от производства её сопутствующих элементов, её доставки в магазин, хранения. То есть учитывается весь жизненный цикл товара. Косвенных источников, влияющих на «жизнь» вещи, так много, что отследить их и посчитать точный углеродный след практически всегда невозможно. Поэтому было введено обозначение СО2-эквивалент (СО2-экв), которое измеряется в килограммах выбросов.
Например, углеродный след для хлопковой футболки составляет 2,1 килограмма в CO2-эквиваленте, для футболки из полиэстера – 5,5 килограмма. Однако данные показывают, что след футболки почти удваивается после покупки. К выбросам парниковых газов от выращивания хлопка, производства вещи на фабрике, её упаковки и доставки в магазин прибавляется углеродный след стирки и глажки. На стирку может уходить до сотни литров воды, расход электричества на стирку и глажку утюгом добавляют ещё по килограмму СО2-экв. Cтолько же оставляет одна машинная сушка.
Например, углеродный след для хлопковой футболки составляет 2,1 килограмма в CO2-эквиваленте, для футболки из полиэстера – 5,5 килограмма. Однако данные показывают, что след футболки почти удваивается после покупки. К выбросам парниковых газов от выращивания хлопка, производства вещи на фабрике, её упаковки и доставки в магазин прибавляется углеродный след стирки и глажки. На стирку может уходить до сотни литров воды, расход электричества на стирку и глажку утюгом добавляют ещё по килограмму СО2-экв. Cтолько же оставляет одна машинная сушка.
Творческая апсайклинг-студия
А теперь усложним задачу: попробуйте превратиться из потребителей в производителей – организуйте с детьми апсайклинг-мастерскую. Апсайклинг – это творческое переделывание старых, ненужных вещей и «уже мусора» в новые. Так неиспользуемое получает вторую жизнь, становясь ценным и функциональным. В отличие от переработки, материалы не разрушаются до исходного сырья, а сам предмет не просто восстанавливается, а превращается в уникальный арт-объект или полезный дизайнерский продукт.
Что можно сделать из прохудившейся одежды? Из задней части джинсов, например, можно пошить поясную сумку на ремне – она будет сразу с готовыми карманами. Её может использовать и ребёнок, и взрослый. Хотите шоппер? Используйте всю верхнюю часть джинсов, отрезав колоши (кстати, это отличные лямки для сумки), зашейте низ. Включите фантазию, и у вас может получиться папка для школьных тетрадей или планшета, пенал для ручек и карандашей, обложка для дневника или паспорта. Даже если у вас не будет получаться идеально, самодельные вещи всегда выглядят стильно.
Посмотрите, что ещё у вас валяется без дела. Из старой разделочной доски и вилок можно сделать держатель для ключей. Из остатков настольных игр – подставку под горячее, склеив остатки картонного пазла и «безхозные» карточки, которые больше не собираются в комплект. Из картонных коробок получится неплохой органайзер для инструментов, если отрезать крышки и приклеить коробки стенка к стенке. Осталось подключить детей для декора – органайзер готов!
Пластиковые бутылки станут основой для птичьих кормушек. Самый простой вариант — вырезать отверстие в стенке и подвесить бутылку за горлышко. Бутылку можно превратить в стаканчик для фломастеров или других мелочей. Все эти вещи можно раскрасить, чтобы они выглядели симпатичнее.
Если вы уже поднаторели в ремонте и переделке старых вещей, попробуйте что-то новенькое – создайте экспериментальную лабораторию натуральных красок из пищевых отходов. Это может быть что угодно: луковая шелуха, свекольные или морковные очистки, увядшая зелень, кожура апельсинов или авокадо, кофейная гуща. Залейте остатки еды небольшим количеством воды, поварите полчаса, дайте настояться и процедите. А теперь можно рисовать. И даже попробовать покрасить старую футболку из натурального хлопка или льна!
Посмотрите, что ещё у вас валяется без дела. Из старой разделочной доски и вилок можно сделать держатель для ключей. Из остатков настольных игр – подставку под горячее, склеив остатки картонного пазла и «безхозные» карточки, которые больше не собираются в комплект. Из картонных коробок получится неплохой органайзер для инструментов, если отрезать крышки и приклеить коробки стенка к стенке. Осталось подключить детей для декора – органайзер готов!
Пластиковые бутылки станут основой для птичьих кормушек. Самый простой вариант — вырезать отверстие в стенке и подвесить бутылку за горлышко. Бутылку можно превратить в стаканчик для фломастеров или других мелочей. Все эти вещи можно раскрасить, чтобы они выглядели симпатичнее.
Если вы уже поднаторели в ремонте и переделке старых вещей, попробуйте что-то новенькое – создайте экспериментальную лабораторию натуральных красок из пищевых отходов. Это может быть что угодно: луковая шелуха, свекольные или морковные очистки, увядшая зелень, кожура апельсинов или авокадо, кофейная гуща. Залейте остатки еды небольшим количеством воды, поварите полчаса, дайте настояться и процедите. А теперь можно рисовать. И даже попробовать покрасить старую футболку из натурального хлопка или льна!
Больше всего в ведре белоруса пищевых отходов – около 30-40%. Это остатки приготовленной еды, просроченная еда – всё то, что затерялось в наших холодильниках.
В глобальном масштабе «разбрасывание едой» — это вопрос не только продовольственной безопасности, но и экологический. Попадая на полигоны, пищевые отходы разлагаются, выделяя в воздух опасные газы, например, метан, оксиды серы и азота, фтористый водород, аммиак, сероводород. Пищевые отходы являются источником 7% всего мирового объёма парниковых газов.
Из-за больших объёмов выброшенной еды «зацветают» водоёмы, загрязняются грунтовые воды. К тому же свалки – это дом для грызунов, птиц, насекомых, которые являются разносчиками опасных заболеваний.
В глобальном масштабе «разбрасывание едой» — это вопрос не только продовольственной безопасности, но и экологический. Попадая на полигоны, пищевые отходы разлагаются, выделяя в воздух опасные газы, например, метан, оксиды серы и азота, фтористый водород, аммиак, сероводород. Пищевые отходы являются источником 7% всего мирового объёма парниковых газов.
Из-за больших объёмов выброшенной еды «зацветают» водоёмы, загрязняются грунтовые воды. К тому же свалки – это дом для грызунов, птиц, насекомых, которые являются разносчиками опасных заболеваний.
Экспертиментируйте с детьми ради планеты. Ищите дома ненужные вещи, фантазируйте, творите и наслаждайтесь!
Привычка дарить
Говорите с ребёнком о том, что у планеты нет мусорного ведра. И поэтому и нам важно, чтобы в нашем ведре тоже было как можно меньше мусора. Хорошие ненужные вещи можно дарить и отдавать. Вещами можно меняться – это тоже обогащает, но без дополнительной нагрузки на планету. Предложите ребёнку этот способ «управления» своими игрушками, украшениями – пусть попробует поменять что-то «старое» на «новое».
Ненужные вещи можно сдавать в благотворительные организации. Одежду, обувь, текстиль и предметы первой необходимости принимают некоторые социальные и религиозные организации Беларуси. Интересным проектом является благотворительный магазин «KaliLaska». Команда заберёт у вас ненужные вещи в хорошем состоянии, рассортирует и примерно 5% продаст, а остальные 95% подготовит и адресно направит нуждающимся. Не забываете про опцию «отдам даром» – в социальных сетях есть тематические группы.
Ненужные вещи можно сдавать в благотворительные организации. Одежду, обувь, текстиль и предметы первой необходимости принимают некоторые социальные и религиозные организации Беларуси. Интересным проектом является благотворительный магазин «KaliLaska». Команда заберёт у вас ненужные вещи в хорошем состоянии, рассортирует и примерно 5% продаст, а остальные 95% подготовит и адресно направит нуждающимся. Не забываете про опцию «отдам даром» – в социальных сетях есть тематические группы.
В приюты для животных можно отправить старый текстиль, полотенца, одеяла, шубы. Ветошь с удовольствием возьмут гаражные мастерские. Дарение вещей – отличный способ показать детям, как вещи могут служить дольше.
Сдать на переработку
Не исключено, что выбрасывать всё равно что-то придётся, особенно в первое время – когда семья только начинает «настраиваться» на экодружественность. Но перед отправкой в мусорку, проверьте, точно ли вещь стоит отправлять прямиком на свалку – из общей мусорки она туда и поедет! Многие материалы в Беларуси перерабатываются. Если вы донесёте до цветного контейнера пластик, стекло, бумагу, то они у них появляется шанс превратиться в новую вещь. Например, пластиковые бутылки отсортируют, отмоют и раздробят. Дроблёный пластик гранулируют, из этих гранул создают новые пластиковые товары: тазики и прищепки, игрушки и канцтовары, покрытие для парковок и так далее.
Упражнение № 2
Исследуйте вместе с детьми, есть ли вблизи вашего дома цветные контейнеры, для чего они. Загляните за подсказками, если не знаете, что в какой контейнер выбрасывать.
Понаблюдайте с детьми, каких отходов больше всего образуется в семье – можно, например, записывать всё, что выбрасываете в течение недели. Поговорите об этом и решите, что можете сделать.
Попробуйте в отдельно собирать какой-то из видов отходов, например, пластик. И регулярно выносите пластик в специальный контейнер.
Понаблюдайте с детьми, каких отходов больше всего образуется в семье – можно, например, записывать всё, что выбрасываете в течение недели. Поговорите об этом и решите, что можете сделать.
Попробуйте в отдельно собирать какой-то из видов отходов, например, пластик. И регулярно выносите пластик в специальный контейнер.
До сих пор действуют пункты, которые принимают вторсырьё – расскажите о них детях. Вы даже можете предложить им посетить его, отнести свой мусор и, возможно, даже немного заработать.
Важно помнить, что переработка отходов – не панацея, она не решает проблему окончательно. Не зря в пирамиде приоритетов zero waste она находится практически в самом низу. Перерабатываем, когда более экологичные сценарии исчерпаны. Почему так? Та же ПЭТ-бутылка не может быть переработана беконечное количество раз: пластик выдерживает до семи циклов «переплавки». И сам процесс переработки – это опять же использование ресурсов планеты.
Важно помнить, что переработка отходов – не панацея, она не решает проблему окончательно. Не зря в пирамиде приоритетов zero waste она находится практически в самом низу. Перерабатываем, когда более экологичные сценарии исчерпаны. Почему так? Та же ПЭТ-бутылка не может быть переработана беконечное количество раз: пластик выдерживает до семи циклов «переплавки». И сам процесс переработки – это опять же использование ресурсов планеты.
Ещё один важный аспект: процесс производства сырья, в том числе пластика, сильно подсвечивает проблему гендерного неравенства на рынке труда. Производство, как правило, – это высокооплачиваемая «мужская» сфера, а переработка и утилизация ложатся в основном на плечи женщин, где плата за труд значительно ниже. Поэтому, сокращая потребление, мы позитивно влияем и на гендерное неравенство.
Папа, однажды ваш ребёнок вырастет и будет строить уже свою жизнь. И, возможно, в какой-то момент автоматически возьмёт с собой многоразовую бутылку или выберет прогулку вместо поездки на машине. Не потому, что вы когда-то прочитали ему лекцию. А потому, что он или она видели, как это делаете вы, вспомнит ваши совместные эксперименты.
Такие микродействия могут показаться ничтожными в масштабах планеты. Однако пользы в них немало. Так, мужчина примеряет на себя другую роль – заботливого родителя и партнёра, семейного лидера в теме экодружественности, хранителя семейных ресурсов и ресурсов планеты.
Такие микродействия могут показаться ничтожными в масштабах планеты. Однако пользы в них немало. Так, мужчина примеряет на себя другую роль – заботливого родителя и партнёра, семейного лидера в теме экодружественности, хранителя семейных ресурсов и ресурсов планеты.
Упражнение № 3
Попробуйте превратить «зелёные» практики в семейный эксперимент: выберите одну маленькую экопривычку и протестируйте её неделю.
Это можно сделать в формате папиного тест-драйва: «Давайте попробуем и посмотрим, что получится». В конце недели обсудите, что было удобно, что не получилось, а что хочется оставить.
Например:
– неделя без одноразовых пакетов;
– неделя пеших прогулок;
– неделя без лишних покупок;
– неделя сортировки бумаги и пластика;
– неделя домашних перекусов.
Это можно сделать в формате папиного тест-драйва: «Давайте попробуем и посмотрим, что получится». В конце недели обсудите, что было удобно, что не получилось, а что хочется оставить.
Если посмотреть на собственные шаги системно, то станет понятно: даже небольшие действия снижают давление на природные ресурсы и поддерживают домашнюю культуру бережного отношения к вещам в противовес отношению «купил-выбросил». Кто знает, может, именно ваша семья станет для кого-то примером и ответственных людей на планете станет больше.